При изготовлении сыра или творога остается очень полезная жидкость под названием молочная сыворотка.
Сыворотка имеет уникальный и полезный состав:
— Содержит белки, которые быстро усваиваются пищеварительной системой;
— Присутствуют более 200 макро и микроэлементов. Таких как цинк, медь, железо, кобальт, калий, йод, фосфор, калий, молибден, натрий и многие другие;
— Витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, С, Н и РР.
При регулярном приеме сыворотки нормализуется работа почек и печени. Идет профилактика атеросклеротических заболеваний. Улучшается кровообращение. Приходит в норму работа центральной нервной системы, что помогает в борьбе со стрессами, с которыми мы сталкиваемся каждый день. Сыворотка помогает кишечнику очистится от токсинов, тяжелых металлов и шлаков. Употребление молочной сыворотки помогает в выведении лишней жидкости из организма.
Обладая очень низкой калорийностью, сыворотка по праву считается диетическим продуктом. Ведь на 100 грамм сыворотки приходится около 18-20 калорий.
Сыворотку также используют в качестве косметического средства. Она восстанавливает структуру волос, останавливает их выпадение и защищает их от воздействий внешней среды. На основе молочной сыворотки делают омолаживающие маски, которые удаляют жирный блеск, разглаживают морщины, дезинфицируют и увлажняют кожу.
Употреблять сыворотку можно как в качестве самостоятельного напитка, так и в составе различных блюд.
Покупайте сыворотку у нас на сайте и используйте ее для приготовления вкуснейшей окрошки.
Молочная сыворотка используется и в качестве коктейля. Наиболее подходящие сочетания:
— Голубика, брусника, черника, морошка, облепиха, малина;
— Огурец, салат и другие овощи;
— Корица с укропом.
Юлия Тигина –
Очень вкусная сыворотка. В такую жару самое то.